四合院从1953开始

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第24章 厨师等级考核(一)

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坐在中间的考官,并没有像其他几个考官那样先吃,而是拿筷子挑了几块麻婆豆腐里的豆腐,然后把豆腐叠了起来。就看到豆腐大小几乎达到了一致。然后又夹起了一片鱼,鱼片几乎达到了薄如蝉翼的水平。接着依次把豆腐和鱼片放进了嘴里。

何雨柱看着考官们一个个脸上露出了幸福的笑容,心中悬着的石头也终于放了下来。

吃完菜,考官们一阵交头接耳,然后在考核表上,找到了何雨柱的名字,在他的名字下面,写上了各自的评分。

走出考场,何雨柱有一种如释重负的感觉。刚伸了一个懒腰,何雨柱还没来得及喘上一口气,戴德钟的声音在何雨柱的身后响了起来:“你小子今天表现不错啊!”

何雨柱装模作样的边拍着自己的胸口边说道:“师兄,你走路怎么一点声音也没有?!吓了我一大跳!”

戴德钟问道:“你今后有什么打算?!”

何雨柱回答道:“工作,还能怎么打算?!”

“你小子给我装糊涂是吧?!”戴德钟没有好气的瞟了何雨柱一眼,说道:“我们经理让我问你,出师后,有没有兴趣来我们这里当厨师?!”

何雨柱回答道:“师兄,你们经理的好意我心领了。我已经有安排了。”

戴德钟试探性的问道:“继续待在丰泽园?!”、

何雨柱摇了摇头,回答道:“火车站职工食堂当主厨。”

戴德钟脸上露出了吃惊的表情,问道:“你怎么会想到去食堂当厨师?!以你今天表现出的手艺,在任何一家饭馆都能当主厨,很必要……”

“师兄!”不等戴德钟的话说完,何雨柱打断道:“我家的事情,想必你也听说了。做我们这一行的,不管是在大饭店还是小饭馆,每天都要做到很晚,现在我妹妹人还小,身边离不开人。我就这么一个妹妹,万一她出什么事,我这辈子都交代不过去。”

“真是白瞎了你的手艺!”戴德钟此时心里升起了一股恨铁不成钢的感觉,说了何雨柱一句,转身进了饭馆的大门。

上午十点钟,考试结果揭晓,二十七个参与考核的学徒,除了何雨柱如愿以偿的拿到了三级厨师证,剩下的二十六个人,除了十一个拿到了九级厨师证,其他十五个人,有八个拿到了八级厨师证、五个拿到了七级厨师证,最后还有两个不合格。

拿到厨师证,何雨柱跟戴德钟打了一个招呼,急匆匆的赶往下一个考场位于北海公园的仿膳茶庄。

到了北海公园,何雨柱把车停好,付了2分钱的管理费,掏出怀表看了看,见时间还早,何雨柱干脆逛起了北海公园。

“柱子?!”何雨柱走进一个凉亭,装模作样的从挎包里掏出了两个包子边看着风景边津津有味的吃着,就在这时何雨柱身后不远的地方有叫声传了过来。何雨柱扭头看去,看到阎埠贵屁颠屁颠的正向他跑来。

何雨柱三口两口吃完了手里的包子,跟阎埠贵打起了招呼:“阎老师,你怎么有空逛公园啊?!”

阎埠贵回答道:“这不是学校组织教职员工活动。”接着问道:“你怎么在这里啊?!”

何雨柱回答道:“我下午在仿膳茶庄考试。这不,时间还没到,就在这里逛逛。”

阎埠贵听到“考试”两个字,眼睛顿时亮了起来,问道:“柱子,你这是要出师了?!”

何雨柱明白阎埠贵的意思,开始装傻充愣起来:“阎老师,我出师还早呢!干我们厨师这一行,学无止境。你看,我家传是谭家菜,跟我爸还学了些鲁菜,然后又跟着我现在的师傅学川菜。咱们华夏饮食文化源远流长,我现在只不过学了一些皮毛。”

“小伙子说的好!”何雨柱的话音刚刚落下,边上响起了喝彩的声音。何雨柱和阎埠贵两人不约而同的向声音传来的方向看了过去。一个穿着深蓝色中山装的中年人进入了两人的视野里。阎埠贵不认识这个人,但是何雨柱认识。因为这个人不是别人,就是在影视剧里出现的那个大领导。

大领导走到了何雨柱的面前,问道:“刚刚听你说会做川菜,不知道你的手艺如何?!”

何雨柱回答道:“正所谓众口难调。就算我的手艺再好,客人说不好,那就是不好。我只能在做菜的时候把自己最好的手艺展示出来。”

中年人盯着何雨柱看了一会,笑着说道:“小同志年纪不大,但是话说的非常有道理。”接着问道:“你现在在哪里工作?!”

何雨柱回答道:“我叫何雨柱,现在在丰泽园学徒。”

中年人微点了一下头,说道:“有机会,我回去丰泽园找你,尝尝你的手艺!”说罢中年人带着人离开了。

等中年人走后,阎埠贵忍不住问道:“柱子,你认识这个人?!”

何雨柱回答道:“萍水相逢。”

阎埠贵说道:“从他的穿着打扮,以及他说话的语气。这个人不简单。”

“人家可是大领导,当然不简单?!”何雨柱心里嘀咕了一声,从口袋里掏出了怀表,看了看,时间说道:“阎老师,时间不早了,我还要去考试,先走了!”说罢何雨柱不等阎埠贵反应过来,迅速离开了凉亭。

“这小子跑的还真快?!我还想等一会坐他的自行车回去呢?!这下好了,又要多花五分钱。”说着阎埠贵脸上露出了一副肉痛的表情,犹豫了一下,接着嘀咕道:“算了!还是省五分钱,走回去吧!”

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