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第五十九章 冰火两重天

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王校长的点评账号,是有着红v认证的。

看着点评上的5颗星星,高文心里郁闷的无以复加。

虽然王校长极少发布点评,更是从未进入过美食圈,但他的点评对广大的食客,却有着强到夸张的吸引力。

几年前,他曾在点评软件上给蓉城的一家日料店打过1星差评。

让人意想不到的是,事后竟有不少食客专程前往被差评的日料店打卡,消费人均上千的套餐,只为亲自体验一下,会被王校长点名批评的日料店,究竟差在哪里。

王校长对一家餐厅做出的负面评价,尚且能为餐厅引来客流。

现在他破天荒的给淮悦记打了好评,能吸引来的流量和客源,自然只会更多。

最糟糕的是,王校长这条好评过后,高文为淮悦记的准备的组合拳,可就彻底失效了。

众所周知,想要公关王校长,几乎是不可能的。

因此,几乎没有人会质疑王校长这条好评的真实性。

再想要靠刷评的方式去败坏淮悦记的名声,已经是痴人说梦了。

再退一步说,即便他真的靠着刷评的方式致使淮悦记的评星功能被风控,造成的轰动只会更大。

王校长好评过的餐厅被点评软件风控,天生就是极具流量的新闻。

届时前往淮悦记“打卡”的顾客,只会比现在还多。

想到这,高文愤愤的把核桃拍在了桌子上。

他忍不住在心里抱怨道:

“md,这淮悦记的老板是什么运气啊?从小馆子里捡漏个大厨就算了,现在居然连王校长都出来帮他站台?是不是下一次,他就要上央视了啊?”

正当他尽情发泄着心中的不满时,放在桌上的手机也响了起来。

高文不耐烦的拿起手机道:“许经理,什么事?”

“高总,不好了!”粤福楼的经理压低声音道,“工商局和警方上门联合巡检食安问题,已经进我们的后厨了!”

高文下意识的从沙发上站了起来,咆哮道:“什么?这么大的事你怎么不早点通知我?”

联合巡检这么大的事,他事前居然没有得到一点风声。

后厨的冰箱里,可还放着一批说不清进货渠道的海鲜呢!

“高总,他们来的突然,我已经第一时间想办法通知您啦!”许经理哭丧着说道,“而且,他们全程都在直播的!喂,高中,喂...”

听着手机听筒里的盲音,许经理彻底凌乱了。

放下手机的高文,则有气无力的瘫坐在了沙发上:

“完了,这下全tm完了...”

...

不仅是高文心里有一股末日将至的恐惧感,正在淮悦记工作的赵哲元,此时心里也有股黑云压城的紧迫感。

在后厨检查的联合执法队还没有离开,前场却又开始告急了。

时间刚过中午的11点15分,餐厅里便涌入了大量的顾客。

一些顾客还带着相机等拍摄装备,摆明了是申城本地的美食博主们。

连带着餐厅的订餐热线,也一并被打爆了。

面对这种反常的情况,赵哲元百思不得其解的打开了手机。

微博上传来了一条热搜推送:“王校长好评申城淮悦记餐厅”

他一脸懵逼的打开微博,当即便看到了王校长在点评软件上好评的截图。

随即,赵哲元脸上便露出了极为惊愕的表情。

他万万没想到,王校长居然在用餐之余,还给餐厅打了个好评。

此时,前台的领班快步跑到他的身边说道:“赵经理,我们才开门一刻钟,大厅的上座率就接近50%了。照这个趋势发展,今天大概率是要满座的,我怕中午人手不够啊。”

通常来说,高档餐厅在工作日午市的生意,是相对比较淡的。

因此,赵哲元提前安排了不少员工上午休息,下午再来上班。

以目前的人手,面对满负荷的餐厅,着实有些捉襟见肘。

赵哲元毫不犹豫的说道:“这样,你立刻联系休息的员工们,能来加班的都来,工时按加班工资算,然后你再去宴会厅那边借些人手来顶顶,让我们的同事带着他们工作。”

淮悦记的员工在上岗前,都做过专门的培训,能做到游刃有余的向顾客们介绍餐厅的菜品。

但宴会厅的员工,却没有接受过这种培训,因此只能让他们承担些简单的服务工作。

领班当即点头道:“好的,赵经理。”

看着急匆匆离去的领班,赵哲元心里也颇有些自责。

要是他能早点注意到点评软件上的好评,提前做出安排,现在餐厅就不会如此被动了。

刚好,联合巡检的队伍此时也从后厨走了出来。

赵哲元连忙收拾好心情,上前询问道:“各位领导,请问我们有什么需要改正的问题吗?”

“没有,你们做的非常好,完全可以作为这次巡检的模范餐厅!”为首的中年人笑着说道,“希望你们继续保持啊!”

赵哲元连声道谢:“谢谢,谢谢您,谢谢各位!”

对于这种情况,他的心里倒是早有预料。

毕竟,昨天接到张总的电话后,他就安排人自查了后厨的食安问题。

虽然自查也没发现问题,但他还是本着有则改之,无则加勉的态度,把食安工作又强化了一遍。

如此的双重保险下,要还能被查出问题,他只能辞职谢罪了。

见一对警察蜀黍忽然出现在餐厅里,不少食客都向这边投来了好奇的目光。

几名美食博主,更是直接带着相机靠了过来。

见他们的出现引起了食客们的围观,端着摄像机的男子朗声说道:“大家中午好啊!今天我们食安大队联合工商局,在对高档中餐厅进行联合巡检,淮悦记的食安工作做的很好,大家可以放心用餐。

我们的这次联合巡检也在斗音上进行直播,之后也会把巡检结果剪辑成视频发在各大视频平台上,欢迎大家来支持和监督我们的工作,谢谢!”

经过他的这一番解释后,餐厅里顿时响起了一阵掌声。

几名美食博主,也纷纷拍摄下了画面。

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