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第一百三十三章 必比登推荐面馆

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之后,王茜又专门和张默对了一番“口供”,确定不会露出马脚后,才结束了通话。

最后,她仍不忘叮嘱道:“张默,你别看唯佳的本职工作是珠宝设计师,但她一直是个侦探小说迷,而且推理能力极强!所以我们到时候千万要小心,明白吗?”

张默连连点头:“好的,茜姐,我一定注意。”

放下手机后,他带着满腔的无奈,一屁股坐在了吧台边的沙发上。

若早知如此,那晚他说什么都不会来淮悦记慰问沈伟东等人的。

张默的表现,自然大大的出乎了一旁的华泽远等人的意料。

几人用眼神交流了一番后,派出沈伟东作为代表问道:“张总,您这是?”

张默忍不住问道:“你说,太过勤勉也会是一种过错吗?”

“这...”沈伟东回过头,一脸懵逼的看了华泽远一眼后说道,“张总,我不知道啊。”

“算了,先不提这茬了。”张默摇摇头,对沈伟东说道,“周大师明天下午就到,你就作为代表去火车站接他吧!”

沈伟东兴奋的说道:“谢谢张总!”

他虽然并非传统的淮扬菜厨师出身,但也对周小燕这位淮扬菜大师充满了敬意。

现在有机会和偶像坐而论道,自然是满心欢喜。

“嗯,还有对淮悦记员工的奖励政策,也由你和钟经理一道对大家宣讲吧,我要去面馆坐坐。”

张默交待完工作后,便转身离开了餐厅。

众人齐声道:“张总,您慢走。”

张默离开后,淮悦记信任的经理钟涛涛才惴惴不安的说道:“我怎么觉得,张总好像没有想象中的那么高兴呢?”

华泽远笑道:“这很正常,张总能接触到的餐饮人,不是米三主厨,就是某一菜系的宗师人物,一个米其林二星的招牌,自然不会让张总太过喜形于色。”

“是啊,老沈,你们再加把劲呗!”赵哲元也说道,“我可是听说,张总为你们准备了一个大计划!”

“老赵,低调点,事情还没定下来呢!”沈伟东说道,“再说,这米三的头衔是这么好拿的吗?依我看,明年我们还是先保住这两颗星再说!”

华泽远打趣道:“嘿,沈厨,去年你也是这么说的吧?”

“今时不同往日噢,”沈伟东摇摇头,戴上厨师帽道,“你们先聊,我得回后厨盯着点!拿到米二以后,大伙这几天多少有些飘,可不能让他们丢张总的人!”

华泽远点头道:“是这么个道理,我也去一楼大堂看看情况!”看书溂

赵哲元说道:“那各位回见,我正好去找安德烈亚核对新店的开业工作。”

见众人各司其职,钟涛涛也想给自己找点活干,却发现餐厅前场的员工们早已待在了各自的岗位上,他这个经理实在是没有发挥的空间,只得拿起抹布道:

“那我把这块奖牌抹一抹吧!”

看着他窘迫的样子,赵哲元忍不住吐槽道:“真有你的,记得拿出点经理的样子来!”

钟涛涛丝毫不恼,笑眯眯的说道:“师父您慢走!”

他是赵哲元一手带出来的徒弟,自然知道对方并非是在讽刺他。

...

与此同时,张默已经开着毒药来到了黄鱼面馆。

实际上,淮悦记并非是今年张默旗下唯一获得米其林头衔的餐厅,因为他的黄鱼面馆也拿到了米其林必比登推荐餐厅的荣誉。

必比登推荐榜同样是米其林美食榜单的一部分。

与米其林星级餐厅不同,必比登榜单主要推荐街头美食和性价比够高的小餐厅,榜单上绝大多数餐厅的人均消费不会超过200元。

张默的黄鱼面馆,刚好就完美契合了必比登榜单的特点,再加上面馆在CBD地区持续高涨的受欢迎度,便顺理成章的登上了推荐榜单。

张默走进面馆时,已经有不少食客赶早过来吃面了。

对于这位时不时就来面馆里煮面的大老板,食客们的好奇心早已不像面馆刚开业时那般旺盛。

几位老客和张默打了声招呼后便继续埋头吃面,一位中年人则在买单后问道:

“老板,你们拿到米其林后会涨价吗?”

他的疑问,倒是让不少食客悄悄竖起了耳朵。

说实话,并非所有食客都会在意一家餐厅能否登上米其林榜单,但餐厅涨价与否,可是与每一位食客都息息相关的!

“我们目前没有涨价的打算。”张默说道,“我可以保证,只要原料和租金不大涨,我们面馆的黄鱼面就不会涨价。”

“老板,还是你大气啊!”得到张默的保证后,中年人高兴的说道,“外面好多餐厅,真的是一拿到米其林和黑珍珠就涨价,提供的菜品却还是老一套,这不是变相宰客嘛?”

对于中年人的抱怨,张默只是笑了笑,没有在语言上表态。

以他的身份,确实不好立场鲜明的去批判一些同行的行为。

但在他心里,对于这种无端涨价的行为,还是颇为不以为然的。

见张默态度和善,又有人开口问道:“老板,您今天还下厨吗?”

张默摇头道:“不了,我就来吃碗面。”

面馆里有人打趣道:“好家伙,老板亲自来做质检了!”

也有人对后厨喊道:“韩师傅,快出来接客噢!”

在一片友善的环境中,张默安心的吃完了一大碗加了两份黄鱼的黄鱼面。

午高峰结束后,他才走进后厨对韩浩说道:“韩师傅,恭喜啊!”

韩浩谦逊的说道:“多谢张总,不过我可不敢居功,这家面馆完全是您一手操办起来的!”

“你不用谦虚,我一共也没在面馆里待几天。”张默笑道,“从这个月开始,作为获得必比登推荐餐厅的奖励,你们的工资基数都会上调,另外还有一笔奖金给你们,具体的奖励系数你们可以去问财务。”

韩浩笑着说道:“谢谢张总,我们再接再厉,争取明年能保住这一头衔!”

张默点头道:“嗯,不要有心理负担,尽力了就好。”

说罢,他便离开了面馆。

明天,还有一场“考试”正等待着他!

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