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第108章 鱻

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郭婉:“银丝,东方涟钰还有郭青出来了吗?”

银丝:“没有呢掌柜!”

郭婉点点头:“那就继续再做几道吧!菜的品阶并不是很高,倒是不用担心两人吃不了。”

【爆龙须】

哎?等等,龙须?不会又是上次杀的的那条龙鲤吧!

郭婉:“银丝,这个龙须,是上次杀的龙鲤吗?”

银丝点头:“是的,掌柜!不过,是武王境界的龙鲤!”

郭婉松了口气。那就好,那就好!

郭婉:“那,龙须有的卖吗?”

银丝:“掌柜是问只卖龙须吗?”

郭婉点点头!“总不能让我杀那么多鱼去吧!”

银丝看了一眼菜谱,需要上千的鱼须:“暂时没有,不过龙鲤卖的很多。可以发布个悬赏。想来一会儿就能凑到了。”

银丝:“不过,掌柜,龙鲤的须也不短的,真的需要上千的鱼须吗?”

郭婉顿了下:“要不,先来一百看看?”

银丝点头:“好的掌柜!”

有银丝发布悬赏,郭婉就省事很多!至少不用她一条鱼一条鱼的取鱼须了不是?

那龙鲤,还是很凶猛的。

没有让郭婉久等,很快,银丝就告诉她,悬赏被人完成了。

郭婉接过银丝递给她的龙须!

每根龙须,有一掌长!

一头粗,一头细。

这上百根的龙须,居然就有一钵。

一半金黄,一半泛白!

龙须得到了,就需要清洗干净。

加入葱姜,还有少量酒。腌制一刻钟。

这样可以去腥增香!

腌制好了的鱼须,放入准备好的淀粉中,裹上淀粉,用筛子筛出来,尽量不用手去触碰!

接下来就是油炸!

郭婉用自己的真火,加热,油五成热的时候,把鱼须倒入。

只见鱼须遇油,快速卷曲!

毕竟鱼须本来就细,全都蜷曲,便可以捞出了!

再撒上之前配置的烧烤粉料!

这道【爆龙须】就做好了。

本来还担心菜谱需要上千条龙须,自己用一百条是不是少了,结果出锅,看着每一个卷曲的炸好的龙须,更像一个个如同的虾仁,那上百个,份量也就不少了!

自己之前买的菜谱还剩下一本。

也不知道做完,他们能不能出来!

【鱻】

这个字,郭婉还是记得的!之前有查过一些这样类型的字!

而这个字,不得不说,老祖宗的智慧啊!

就读作“xian”。

鱻者,鲜也!

郭婉看了一眼菜谱!果然,这道菜用的是三条鱼!

鱼腹藏鱼!

看了看,菜谱并没有具体指定是什么鱼!

这就是让自己去找鱼的意思吗?

郭婉思索片刻,唤来了银丝!

郭婉:“银丝,这个菜谱,没有具体做法,与指定的食材,我自己选的话,是否只能选择武王境界的食材?”

银丝看了一眼菜谱:“掌柜,您可以任意选择食材!同时,最后做成的菜的品阶,由菜本身决定。这本菜谱,应该是上任掌柜做成的菜谱!您不用完全按照菜谱来!而完全按照菜谱,还有酒楼提供食材做出来的食物,是没有办法拿到满分的,也不可能成为顶级菜谱!顶级菜谱,是没有具体的做法的!”

郭婉:“原来,是这样的吗?”

郭婉暗自思考起来。

自己一直以来,都是按照菜谱照搬!总是觉得菜谱描述的越详细越好!却没想到,居然还会这样!

郭婉:“银丝,我现在需要一只体型大一些的鱼!你帮我搜一下。”

银丝:“掌柜想要什么境界的?”

郭婉:“武王境界吧!体型控制在一米内!要湖里的!”

银丝:“掌柜,对肉质有什么要求?”

郭婉:“肉质没有要求,鱼皮有要求,不易破才可!哦,对了,刺少!”

银丝:“好的掌柜,有一种鱼,生长在天火山脚下的温泉湖中!抗高温!鱼皮弹性好!刺少,只有一根主刺!味道可口。”

郭婉点头:“就它了!叫什么鱼?”

银丝:“温泉黄鱼!”

郭婉:“买一条,再搜一种鱼,要求嘛,半米以内!武皇境界。河内的鱼!宽不得超出刚才那条温泉黄鱼的三分之二!同样需要刺少!”

银丝:“北川冰鱼!长一尺半,长年生活在北川冰河中!耐寒!只有一根主刺!肉质鲜美!”

郭婉:“我看一下两种鱼的大小比对图!”

银丝直接发送给郭婉!

郭婉看过后点头:“就它了!再来一条鱼!”

银丝:“掌柜,还需要什么鱼?”

郭婉:“现在体长控制在五寸以内的鱼,境界越高,体型越小越好!”

银丝:“目前苍蓝界,最符合掌柜要求的鱼,是苍忧鱼,只有一条,武帝境界,迅游整个苍蓝界,居无定所!长度不超过一掌!速度奇快!可撕裂空间!”

郭婉:“只有一条!?不说境界,也不能杀啊!既然不能吃它的肉,那,有没有它的蜕下来的鳞甲之类的?”

银丝:“这个可以问问!”

郭婉:“怎么问?我连人在哪都不清楚!”

银丝:“掌柜,我帮您问吧!只是需要它蜕下来的鳞吗?”

郭婉点点头:“它这么珍惜!天地独一条!自然还是不动的好!”

银丝:“掌柜,有消息!它愿意出售蜕下来的鳞甲!只是数量似乎不少!”

郭婉一脸困惑:“不少?”

银丝点头:“它说,它存在的有点久,每百年蜕一次鳞甲!就攒的有点多!它还问,能不能用鳞甲,换张免单卡!”

郭婉:“银丝,你告诉它,给它折现,存在酒楼里。它来消费,直接从里面扣!扣完了会再找它要钱的。”

银丝:“掌柜,怎么给它折现!?”

郭婉:“按每盘售价,折现一成给它。”

银丝:“好的掌柜,它同意了!还很开心。”

郭婉:“那就好!它给的鳞片取点给我,其余的存在酒楼仓库!想来有了它的鳞片加持,这道菜,不会那么多人能点的。”

银丝:“好的掌柜,您需要多少鳞片?”

郭婉:“上百吧!”

银丝:“掌柜,你要不少要点?”

郭婉好奇:“怎么了?它的鳞片很大?”

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