这下子，阿丽傻眼了。
她不敢违抗主管的命令，要不然，她这个主持搞不好又要变回助理。
无奈之下，只能厚着脸皮去求采薇，让采薇去说点好话，让阿星做一次专访。
有采薇出马，阿星当然不会拒绝。
不过，他依然坚持让采薇主持对话，至于阿丽……只能委委屈屈坐在一边，偶尔插一句话。
就算她心里再不满，再愤怒也没办法，毕竟这是领导下达的任务，她必须要完成。
而且，台里为了这次食神大赛，还专程抽调了另外几个主持分头采访，争取全方面报道这一次的食神大赛。
阿丽与采薇主要负责阿星这一边，从他准备参赛到整个参赛过程都要跟踪报道。
这么做的目的自然也是想制造一个话题，毕竟采薇是台里的美女记者，由她去采访自己的男朋友，这本身就是一个热点。
终于，万众瞩目的食神大赛正式拉开帷幕。
这一次的食神大赛可谓盛况空前，因为主办方宣传到位，导致了不少赞助商加入。
这些赞助商为了造势，自然也要帮着宣传。
赞助商一多，主办方有钱了，更要办得热闹隆重一点，以增加热度与关注度。
而这一次报名参赛的厨师也破了记录，多达三千余人，其中还有一些是从国外专程赶来的。
不过，参赛者虽多，但经过一轮海选之后最终只有五百余人入围。
接下来，这五百人还要经过晋级赛，半决赛，胜出者方能进入决赛，也就是真正的食神大赛。
海远不用说，阿星轻轻松松过关。
过了两天，晋级赛开始。
这时候关注的人就比较多了，电视台、报刊也在全方面跟踪采访与报道。
晋级赛分为十个赛场，皆是港岛知名的大酒楼。其中，有四家乃是大快乐名下的酒店。
再往远了说，曾经是阿星的，只不过现在换了主人。
巧的是，阿星参赛的正是他一手创建的一家酒店，而且还是以前的旗舰店。
这里面的厨师大多也是当初他招聘来的。
再次回到这里，自然是心情复杂，感慨良多。
而且参赛的对手也有不少曾是他手下的厨师。
不过，感慨归感慨，倒也不受影响，本着平和的心态参赛。
这一次大赛，主办方邀请了不少美食界的名人担当评委，除了本港人士，还特邀了内地、海外的一些美食家。
所以，阿达想要买通所有的评委完全不可能。
而且阿达也看好唐牛，认为唐牛一定可以夺得食神称号。到时候，他的集团股票必然大涨。
本来，在晋级赛中，阿达也是动了一点小手脚的，毕竟阿星参赛的地点就是他名下的酒楼。
哪知，阿星依然凭借着过硬的厨艺获得了评委的一致好评，顺利晋级，杀入了半决赛。
晋级赛淘汰了大半人，只余下一百人参加半决赛。
而这一次半决赛将会淘汰九成，也就是说，将要淘汰九十人，只有十个人有资格参与食神大赛。
其实，能够进入决赛已经很不简单了，毕竟能从几千名厨师中脱颖而出。
就算最终当不了食神也会身价倍涨，成为各大酒楼争相聘请的大厨。
半决赛终于开始了。
这一次分为三个赛场，赛时两个小时，每个选手可做一到两道菜参与评选。
这场比赛将会三个赛场交叉直播，也好让观众能够全方位地看到各个厨师的精彩表演。
而这一次食神大赛，外围也赌得前所未有的大。
毕竟热度高。
夺冠呼声最高的莫过于唐牛，其次是一个外籍华人厨师，名叫方东，专程从国外赶来的，乃是个米其林三星大厨。
再其次是一个名叫林忠的本土名厨。
至于阿星……原本没人看好他，不过鉴于他在晋级赛时表现颇佳，最终排在夺冠热门人选第七。
半决赛，阿星不像别的厨师那样精心做大菜，而是做了一道鲟鱼牛丸。
其实就是濑尿牛丸，只不过馅不一样。
还有就是制作的方式也有了变化……以前击打是用棍子，而这一次，他用的却是手掌。
在镜头之下，阿星不慌不忙，按照主办方的严格要求，洗手、消毒，烘干。
然后取出提前准备好的一块牛肉放到案板上，再伸出双手正掌反掌反反复复击打。
这样的方式顿时吸引了主持人的注意，忍不住走了过去……
镜头一般是随着主持人跟进的，故而镜头自然也就拉到了阿星这里。
主持人面向镜头，抬手指向阿星：“各位观众，我们可以看到前食神史蒂芬周正在用手掌击打一块牛肉。
通常，我们击打牛肉都是用专用的小锤，那么，周先生为何要用手掌呢？
这其中有什么诀窍？让我们问问周先生……”
镜头转向周星。
“请问周先生，你用这样的方式击打牛肉可有什么说法？”
阿星抬头笑了笑：“也没什么特别的，就是一时兴起……”
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