主持人是个中年男子，声音洪亮，照例先介绍了一下食神大赛的起源，发展，以及一众嘉宾、评委等等。
待到时间差不多时，便高声宣布：“下面，有请各位选手上场！”
这次决赛是在专用场馆举办的，现场了来了不少观众观摩。
陌子鸣、鹅头一行人等也在现场。按比赛规则，选手的亲友可以免费三个人入场，其余人可以以半价购买入场券，限五张。
所以，陌子鸣一行来了八个人，其他人就只能在电视机面前看直播。
以前食神大赛只是在港岛直播，这次有几家海外电视台也买了转播权，并派了记者到现场。
所以，相比以往更是热闹，关注的人更多。
比赛时间依然还是两个小时。
入场之后，巧的是，阿星、唐牛，以及那个从海外赶来的米其林三星大厨方东。
方东，乃是本次大赛仅次于唐牛的夺冠人选。
毕竟米其林三星大厨这个名头给他带来了不小的光环，再加上近期时间有不少记者吹揍之，所以名声在外。
“好了，各位选手准备，倒计时开始……十、九、八、七、六、五、四、三、二、一……开始！”
随着主持人一声开始，各参赛选手当即开始忙碌起来。
唯有阿星与唐牛却一动不动，彼此对望着。
这时，主持人忍不住走到二人面前，微笑着对着镜头说：“大家现在看到的就是现任食神唐牛，以及前任食神史蒂芬周。
二人之间的恩恩怨怨我就不说了，相信大家也看了不少报道与八卦。
不过让我们好奇的是，他们俩难道是惺惺相惜？比赛都开始了，却依然在深情凝视……”
不过，不管主持人说什么，阿星与唐牛并不受影响，仿佛在进行天人交战。
过了好一会儿，唐牛终于绷不住了，冷笑道：“想不到你也去了少林寺……”
“怎么？只能你去，别人不能去？”阿星一脸讥讽道。
“哈哈哈，你去了又如何？你知不知道当年我在少林寺呆了足足十年，而你不过才去了一年多，能学到什么本事？”
“错！无论是学武还是厨艺，是要讲究天赋的。天赋不够，十年也枉然。”
一听此话，唐牛不由哈哈大笑：“你跟我讲天赋？你怕是忘了你自己连一碗杂碎面都做不好？”
“呵呵，不错，我承认，当年的我太狂妄自大，就像你现在这样……”
“哼，别拿你跟我比。你那是狂妄自大，我是自信！”
“是么？多说无益，手下见真章。”
“怕你不成？今天，就让你见识见识我真正的厨艺……啊！”
唐牛突然大喝一声，外面套的衣服竟然像气球“嘭”一声爆裂，露出里面所穿的小马甲……
“哇！”
“这是超人么？”
“不对，是气功，这是真正的气功！”
“一上来就爆衣，厉害……”
唐牛得意洋洋，对着观众席拱了拱手，然后大声道：“今天，我便让大家伙儿开开眼界，做一道大菜，名叫超级无敌海景佛跳墙……”
“什么？我没听错吧？他居然要做佛跳墙？”
台上，一个评委大惊失色。
“对啊，这道菜至少得一天一夜才能出来，短短两个小时他怎么做？”
“就是，急火做出来佛跳墙，还能叫佛跳墙？”
也不怪这些评委惊讶，就连台上不少观众也很吃惊。
毕竟，佛跳墙这道菜太有名了，而且，九成九的人恐怕也只是听闻过其大名，而没有机会品尝一口。
佛跳墙又名福寿全，乃是一道福州名菜。
其用料精良，种类繁多，天上飞的，水中游的，地上跑的，山里长的……无一不有，可谓是集山珍海味之大全。
其主材大多为：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱……等等。
每道主料都需要先进行初加工，然后再加入高汤与老酒装在瓦罐中，以文火慢慢煨制而成。
其香味浓郁，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
之所以叫佛跳墙，其中有一个传说。
据说，当年有一个叫周莲的官员前去赴宴，席间吃了一道菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制而成。
周莲吃了以后，对此菜念念不忘。
因为他本身也是一个好吃嘴，而且自身对美食也有研究。
于是便同自家的厨师一起反复研究，不断尝试，减少了肉类用量，加入了各类海鲜、菌类、使得这道菜食材更加丰富，鲜美可口。
于是乎，周莲专程炖了一锅邀请好友前来品尝。
一众好友尝了之后连连呼绝，其中一个秀才一时兴起，眼见隔壁就是一间寺庙，于是即兴赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
于是乎，便有人根据这句诗将此菜命名为：佛跳墙。
对于一众人的惊讶，唐牛却洋洋得意，这正是他想要的效果。
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