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第26章 跟夜市大排档老板取取经

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卢婉玲突然被父子俩拉着往前跑,一开始她还有那么一点点不适应。

但是当看到丈夫和儿子脸上笑容后,她也是逐渐适应了这样的气氛,并且很快融入到父子俩玩耍的状态中去。

一家三口这么跑到夜市前,立刻遭遇到一位正在炒菜厨子的招呼。

“晚上好,要吃点什么?先进去找位置坐,要吃什么都可以点,家常小炒还是炒饭面条我这都有的。”

冯海东笑着回应:“大哥你这生意很好啊?”

炒菜的厨子闻言笑着说:“哈哈哈,还成吧,也就晚上这么一阵子。”

卢婉玲跟着问:“大哥,那你们这一般营业到几点啊?”

厨子先是一愣,接着打量了一番一家三口,随后倒也没有多想,重新露出笑容说:“到几点还真不一定,有时候收的早点,大概一、两点结束,有时候吧后半夜还有人来,就多干一会,之前有两天忙到四点多,收拾完天都快亮了。”

听完这话,卢婉玲目光投向了丈夫说:“那也是很辛苦啊。”

冯海东见妻子看向自己,明白妻子这话其实是对自己说的。

而厨子大哥已经帮冯海东给出回答:“辛苦是辛苦,可是做生意嘛,只要有客人,就必须要好好干,毕竟赚的就是这份钱。”

冯海东向妻子笑了笑,接着低头问儿子:“儿子,想吃点什么?”

冯启帆在灶台旁边推车找了一阵,然后奇怪地问:“爸爸,这怎么没有小龙虾啊?”

“小龙虾?”厨子听到了有些奇怪,“那玩意有什么可吃的啊?现在生活水平好了,还不吃大鱼大肉啊?小龙虾那东西不好做,吃起来还要剥壳那么麻烦,没什么吃头的。”

厨师大哥倒是没有说错,冯海东也清楚记得,如今这个时候他所在的城市确实没什么人吃小龙虾。

全市第一家专门做小龙虾的店,还要再等几年才会出现。

后来掀起吃小龙虾的热潮,要等到2000年以后了。

所以现在对冯海东来说,是一个绝佳的空档期。

刚好现在已经是五月,也是小龙虾开始陆续上市的时候。

冯海东觉得自己现在开始做,首先在这片夜市把口碑打出去,等到六、七、八三个夏季月份时,刚好可以引领小龙虾冰啤酒的热潮。

冯海东笑着对儿子说:“厨师伯伯说的对,小龙虾没吃头,你点些别的菜吧。”

冯启帆听了爸爸的话,直接就说:“那我想吃肉丝。”

厨师大哥听了笑着说:“肉丝好办啊,你是要家常的青椒肉丝,还是要加一些土豆丝的?又或者是来个木须肉丝?”

冯启帆听了厨师伯伯的话,第一次在外面点菜的他有些惊讶。

“肉丝还有这么多种类啊?”

厨师笑着说:“哈哈哈,当然了,肉丝有很多种不同做法。”

冯海东没有让儿子继续问,直接对厨师大哥说:“那就来个青椒土豆的肉丝,再来个凉拌菜,再来一个空心菜。”

点完了菜,冯海东还要了两瓶啤酒。

厨师听完了之后,扭头向后面喊了一声:“孩子他妈,快过来记一下,给这兄弟一家三口腾个位置出来。”

老板娘听到呼喊声,也是拿着一张纸片子跑过来重新记录一下。

接着又被冯海东他们一家三口给引进大排档里,给他们找了一张干净桌子坐下。

等到坐下来后,卢婉玲低声对丈夫说:“晚上都是吃过晚饭的,你点那么多菜干什么啊?浪费钱。”

冯海东轻声回应妻子:“没事,今晚这个是必要开销,要了解人家大排档的生意,向人家取取经,总要付出一点报酬嘛。”

卢婉玲听丈夫这么说,也只好不再多说什么。

毕竟现在她和丈夫工资收入还算可观,倒也不在乎吃这么一顿夜宵。

冯海东环顾一圈后,让妻子和儿子坐着等一会,他自己则起身去四处转转。

冯启帆本来要跟爸爸一起去,但是被妈妈给拉住了。

“你就别去了,让爸爸先好好看看。”

冯海东在这片大排档夜市转悠了一圈,发现靠近路口一些的排挡生意都不错,但是靠里面一些的生意就要差一点,不过总体上来说也都有那么几桌客人。

而各家大排档的菜品,基本上都是大差不差的,主打都是些家常小炒,专门做炒饭炒面的还没有。

更不要说是小龙虾和烧烤之类,都是完全见不到。

转悠了一圈,冯海东又回到了他们吃饭这家。

刚好看到厨师大哥在给他们弄凉拌菜。

看到大哥是准备黄瓜切丝拌一拌就给他们上桌。

冯海东走到大哥身边,又是看了看摊位上的一些菜,然后他笑着说:“大哥,其实凉拌菜只用黄瓜单调了点。

你可以再加上一些烫过切开的粉皮,再来点花生米、萝卜丝,用酱油、香醋、糖、辣椒油、芝麻油和芝麻一拌,那样出来一盘凉拌菜更丰盛。”

说到这,冯海东想了想又补充道:“到了夏天,还可以加些苦菊,或者包菜丝,菠菜之类也可以加点。”

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