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第71章 囤年货

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娄永达安排了人把长寿县食品工坊那边的产品一样挑了一些,又把大南瓜拉了一马车,在桂花村把火龙果和菠萝拉了一马车,这都是要送进宫给皇上的。

正好家里的南瓜籽也炒出来了,小卿宝也加了十斤的南瓜籽进去,用油纸仔细包成一个一个小包,又用罐子装上密封好了。

娄永达写的给皇上的折子也很简单,就说快过年了,长寿县种的亩产五千斤的大南瓜让皇上也尝尝,附赠一张怎么吃南瓜的做法,还有一些是当地作坊新生产出来的一些特色吃食也请皇上品尝一下。

今年太上皇和两位师傅都在桂花村过年了,小卿宝早早的让家里人开始准备年货了。

香肠,腊鱼都要做起来,罐香肠的任务自然是二婶刘秋芬认领了。

做腊鱼的事情张桂芳觉得她可以,新鲜的大草鱼买回来,杀好,洗好,风干一下水份,抹盐和辣椒花椒腌那么一晚上就可以挂起来了。

李娟儿自己认领了熏腊肉的活计,这事还得老吴氏帮忙,她们两人才完成。

三个哥哥在家每天都跑到地里去帮忙,倒是不用他们掺和厨房的事。

小卿宝觉得家里好几个老人,应该做些老人吃着方便的菜,让娄老头去买了许多的五花肉和大草鱼回来。

刘秋芬去年已经做过鱼糕了,有了经验了,带着家里人把鱼肉都给剃了下来,剁成鱼泥。

加入调味料,放入淀粉和鸡蛋清,弄成糊状,上锅蒸熟上面再刷一层鸡蛋黄。

鱼糕里面要用到玉米淀粉,这自然得小卿宝从空间仓库拿出来 ,还有一会做肉糕要用到的红薯淀粉她也从空间仓库一并拿了,用一点儿也懒得自己做了。

肉糕的做法也差不多,把肉和葱姜一起剁碎,然后掺入红薯粉鸡蛋青,加入调味料,搅拌成糊状,放在锅里蒸熟,上面刷上鸡蛋黄。

这两种蒸出来那是香气四溢,当即就切了好几盘让家里几个馋得流口水的人拿筷子过来尝味。

做得相当的成功,所有人都是边吃边夸。

因为家里人多,这年货得多准备一些,娄老头第二日又按要求去买鱼买肉了。

今天家里又炸肉丸子,又炸蔬菜丸子,又汆鱼丸子。

这两日太上皇都没有离开过娄家的院子,地里也不爱去看了,就等着新鲜热乎的好吃的出锅。

娄家三小子也是一样,天天跟在小卿宝屁股后面转。

只有娄老大,娄老二和娄老三还每天都去地里,到了饭点才回家。

一连好些日子娄家的厨房就没停过人,这不今天又琢磨着做米花糖了,是一天一个新花样啊。

糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每十斤糯米以四两糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时每粒米可膨胀数倍,其实用油炸有同样效果,为了节约油,一般用砂炒,然后再用白糖制成糖浆,将炒好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒入木制模具里,压紧,冷却后再用刀切成小块。

这个做出来可以用来送年礼的,让小子们裁了红纸,包了几十包。

眼下糖贵,所以家里又做了一个芝麻花生糖,也是差不多的做法,这个就切得更小块一些,过年用来待客。

家里这两天用的白糖都是小卿宝偷偷塞给刘秋芬的,家里也没有人多问些什么。

连续做了好些天的吃食,日子一晃眼就到了腊月二十四,家里的皮小子又放假了,这次要在家待好些天了。

戚如兰派人传了信回来,说她们今年还是腊月二十八回来,让家里不用准备过年的衣物,她在那边会全部安排好带回来的。

那家里自然是乐得轻松了,安心做吃食就行。

不过家里的院子房间都得再收拾打扫一下,被子什么的该洗的该晒的,也都得拿出来晒个太阳。

常多宝和乔有金带着礼物上门的时候就碰到了娄家一群皮小子们。

见人只和小卿宝说话,都没有要搭理他们的意思,一帮哥哥们可不服气了。

又有人要来和他们抢妹妹了,难道他们家里就没有妹妹吗。

常多宝和乔有金今天过来主要就是想说她的那些方子都能做得出来,作坊已经在安排了,他们要快马回京过年了,明年会尽快过来,这边留了人,果子这几天可以全摘完。

“小卿宝,明年我就不回去过年了,我明年就在这边过年”,常多宝说道,那意思是他要来桂花村蹭年夜饭。

“嗯,要不是今年没有和家里老人提前说好,我今年就不回去过年了”,乔有金说道,他觉得在京城那边过年也没啥意思,还不如在桂花村吃得开心。

“你俩够了,端午,中秋的跑来我家,难道过年也要来”?小卿宝不可置信道。

“那有什么,娄爷爷,吴奶奶,婶子们都可喜欢我了,我这过年来陪陪他们有什么不行的”,常多宝非常不见外的已经把自己当成了这个家的亲戚。

“对呀,我可一直把你当亲妹妹看的,那你肯定是不忍心让我流落在外孤单一人过年的吧”,乔有金可怜巴巴说道。

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