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贫道渔洋

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第93章 浅礁赶海夹螺

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鬼头刀学名叫:鲯[qí]鳅,又因为长相特别,被称为:铡[zhá]刀鱼。

把它冰冻起来,抓着尾巴,你就是冷库战神。

可以追着人砍那种。

又航行一个白天,在晚上凌晨的时候,船队到了一个看的见海底的浅礁。

“走走走!现在正在退潮,我带去踩沙滩赶海。”

徐川让祁小满穿上防水鞋,带上手套,带上头灯就来到冲锋舟上,启动推进器直接冲滩。

“洼~八爪鱼!还有响螺,蜘蛛螺。

塔螺好大。”

刚刚冲滩到了浅水区域,头灯一照就可以看见很多沿海沙滩见不到的好东西。

推进器熄火,在船上拿长火钳子就可以把水里的海货夹起来。

操作简单,数量还很多。

捡钱行动开始,两人的眼睛都紧盯海里的颜色变幻,注意螺形状的东西。

“捡一个一千块!”徐川夹起一个三斤多的响螺对着祁小满试一下。

震惊了,祁小满张着红唇小嘴呆呆的看着徐川手里的大响螺:“这么贵?!”

“贵吗?

饭店里面吃的话更贵。

上次去李老板那个荣升酒楼里面就有一道碳烧响螺,一个一斤多两斤不到。

一千块一份。

吃的人还特别多,属于供不应求那种。

不过码头一手价格就便宜许多,一百多就能买一个小的,大一些也就卖300多块钱。”

“那我捡了七个!是不是有一万多块了!?”

“没错!”

“哇~快找快找。

我没试过赚钱这么简单快速的。

找到伸手捡一下就是一两千块钱。

啊~我要疯了!”

捡海螺也是大蛤蟆的强项,捡到第一个,这周边的族群都会被标记出来。

然后祁小满就看着徐川轻松写意的划着船到处溜达,每次都能快速找到响螺、蜘蛛螺、塔螺的位置。

她都着急了,眼睛盯着海里认真辨别。

无目的寻找,那特别的消耗眼力和精神,跟拿线穿针一样,去辨别颜色驳杂的海底礁石珊瑚海藻区,把趴在泥沙上有泥污遮掩的海螺区别出来。

“喂~老徐,你们在干什么啊!”

徐川这边捡了小快一个钓箱的各种海螺,顾长洲那边发现不对劲,也开着船过来。

“趁着退潮!我赶海捡点海螺拿回去白灼,搞点螺肉煲汤。”

“赶海?

捡海螺?”方景拿着手电往水面照射,但水面反光还有水底的环境让他眼睛恍惚,根本就看不见海螺的踪迹。

“没有啊!

你是怎么捡的。”方景把船开到徐川边上,看着徐川手里的大响螺出神。

“就在海里啊!趁退潮,水浅,换个一米多的夹子伸下去就捡到了。”说着徐川又夹起来一个蜘蛛螺。

“……”

“我尼玛~(这是用什么工具捡的问题吗?我是问你怎么看出海螺藏在什么位置的。)”方景傻眼的看向顾长洲,想问问这里面有什么窍门没有。

“我也看不懂他是怎么发现海螺的。

玛德是不是我花了!”顾长洲驾驶着冲锋舟跟着徐川边上,两船到处走走停停。

但徐川停下来必有海螺捡,他们停下来一脸呆萌的你看看我,我看看你,然后一起打灯看水底。

运气好,让它们发现了形状比较好辨认的蜘蛛螺和塔螺,响螺的话,徐川早就开着蛤蟆定位去查水表了。

伸手拿夹子夹到的全部拿下,水深的地方先放一边。

主要是没老登级别的,不然直接脱衣服就下去掏它。

响螺贵,是因为这货还没实现大规模养殖,而且生长周期特别长。

一个两三斤的响螺可能要四五年时间。

有那个条件和时间,还不如养殖些老鼠斑、海红斑、芝麻斑等等市场需求大的。

另外一个贵的原因,就是这螺肉可以入烫料,一个能入汤料而无法养殖的东西,不用看,那价格绝对低不了。

味甘、微咸、性平。

具有清热燥湿、滋阴补虚的功效。

主治白带过多,中耳炎,下肢溃疡,阴虚潮热,体虚盗汗(入睡后汗出异常, 醒来后汗出停止),四肢酸软等症。

就一个滋阴补虚的功效,它不被列入保护动物都算它生长的地方比较刁钻。

有条件的粤地家庭会买响螺片放进汤里,比如响螺石斛排骨汤、鸡爪响螺汤、响螺母鸡汤、霸王花响螺汤。

不过让徐川印象比较深刻的是,潮汕功夫响螺。

先把螺肉取出来处理干净,切片或者切丁,然后把肌肉和别的汤料弄小一点,塞进螺里面,再放到碳炉上细火慢慢烤炖它三个小时。

然后喝那一口汤。

做这个功夫响螺得用三斤以上的做起来才有感觉,拿螺壳当锅,可以往里面放个鸡腿或者放的猪尾骨进去,加矿泉水慢慢烤炖。

味道独特,比砂锅汤多了一种特别的味道。

“我尼玛~赶个鸡毛海!

什么都看不见。”后面闻声过来的帅哥荣他们就彻底的麻了。

年纪大了,视力本来就没那么好,拿着手电找半天。

赵老板一开始还怀念小时候在乡下夜里跟小伙伴去田里夹黄鳝,他是一个夹黄鳝高手。

结果……

就他一个人空军,一个海螺都没找到。

真是前面回忆当年吹牛逼,下一秒就惨遭打脸。

回到帆船上,把满一箱的各种海螺都倒进活饵仓里,徐川拿刷子把海螺刷洗干净,祁小满颠颠的把烤炉拿了出来,还把配料都准备好。

“煲汤吗?我把排骨拿出来!”

“拿肌肉吧!切两个鸡腿鸡翅出来,我做功夫响螺汤给你喝。”

“耶!马上去。”

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