更别提酿酒了，在这个时代普通人连饭都吃不饱更别提喝酒，酒是这个时代的高消费品，能喝得起酒的人不说大富大贵起码是家有余财。
要不就是请客时活跃气氛的，以前的赵家也只有逢年过节的时候才舍得花钱打上那么一点酒庆祝一下，但是喝酒的人都知道。
酒这个东西是上瘾的，后世烟和酒两个东西不知道创造了多少GDP，赵家的众人也都喜欢喝酒，只不过高昂的价格让他们以前没有机会经常喝酒。
所以当他们知道赵安可以用番薯酿酒，就明白了这两个技术可以给赵家带来多大的财富，但是他们也有点害怕，害怕马县令见财起意。
于是赵二虎对赵安说道“安子爷爷知道这两种技艺可以挣多少钱，但是这太诱人了，万一马县令见财起意杀了我们怎么办？”
赵安说道“爷爷，我早就考虑到这个问题了，这两项技术我没想过独享，我们只需要利用这两个技术赚上一大笔钱就好。
我们要想大规模的酿酒和制作粉条，那这两项技术就不可能长久的保密。
马家也明白，就算是他们也不可能独享这两种技术，除非只生产少量的产品，但凡是想要大规模的生产就不可能完全保密。
我们到时候只需要和马家一起占据大批量市场就好了，把那些小市场就让给那些小老百姓，钱这个东西是赚不完的，我们赵家也好马家也好，都不能太贪心。
太贪心的人或者家族是没有好下场的。”
众人虽然对赵安的话不太了解，但是从制作私盐开始，众人就已经习惯了听从赵安的安排，最近这一年多以来，赵家蒸蒸日上的发展也使得赵家的众人越发信任赵安。
于是众人都同意了赵安的安排，赵安见众人已经同意，于是就对众人说道“那明日我们就去拿一百斤红薯来做一下实验。”
就这样众人就离开各种去忙自己的事情去了，赵安也继续去忙他的年底总结报告去了。
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