时间很快就到了该吃晚饭的时候，今天赵安让食堂做的主食是比较稠的粥，虽然达不到插筷子不倒但是也差不多了。
主要是后面的日子还长，赵安也不敢讲伙食开得太好，毕竟是灾荒年能吃饱就不错了，等马县令收集的红薯到了之后，如果能有多的倒是可以搭配一些红薯煮粥。
毕竟红薯的淀粉含量还是很高的，至于配菜则是咸菜，然后第一天赵安还是决定下点血本，搞了个猪肉豆子汤，猪肉不多但是至少能看见油花。
这些难民不知道多久没见过肉了，相信就凭这个明天加入新加入难民营的人就会多很多。
随着收工时间的到达，赵安命人敲锣提醒这些人吃饭了，那些难民和工匠便开始陆续的回到了食堂区域，赵安给每个人准备了一个大陶碗和一双筷子。
让他们排队领取，并且告诉他们这个碗就是免费发的，让他们吃完饭后自己保管好，如果要是不见了或是坏了就需要自己购买，一文钱一个可以赊账。
众人领了碗筷之后就开始排队打饭，由于今天的人不多且有很大一部分是匠户这样的技术人员。
赵安只开了十个打饭的台子，其中6个是管理与技术人员的打饭台子，4个是普通人的打饭台子。
赵安深知要想激活这些难民的主观能动性，就必须让他们产生等级差异。
大锅饭那一套后世都行不通，更何况现在了，赵安从来就不是一个理想主义者，而是一个务实者。
但是赵安也没有将差异弄得太大，两边的饭菜是一样的，之所以这样分不过是让那些管理技术人员打饭更加方便一点，而且那边的肉汤肉更多一些。
就这样慢慢的的几个打饭的台子前就排起了长队，打饭的时候都是工人们端着陶碗由食堂的妇女们给他们打上大半碗的粥，再给一小勺的咸菜，最后再来上一勺肉汤。
打完后工人们就端着碗在空地上三三两两的蹲着吃，这时候就可以发现那些管理和技术人员们碗里最少都有一块肉。
而普通工人碗里难得会有一块肉，大部分人就只有几颗炖烂的豆子。
不过这些难民也没有谁说什么，等级制度已经被他们深深的刻在了脑海中，但是也有些头脑灵活的难民在思考如何才能变成技术或者管理人员。
毕竟韩烈一个少年都能去管理者那边吃饭，这让很多人都觉得自己也行，等今天上完工的技术管理人员打饭打得差不多了之后。
赵安带着马钰等人也领了一个陶碗前去打饭，虽然赵安知道自己这样做很虚伪，但是不重要，只要有效果就行，果然看见赵安和马钰也和他们吃一样的饭。
现场的氛围马上就不一样了，那些普通难民原本还有的一丝丝怨气也立马消失不见了，反而是充满了感动。
这时候赵安趁机对他们说道“诸位兄弟姐妹，受奢崇明叛乱影响朝廷财政吃紧，根本无力救灾。
现在我们吃的粮食还是马大人担保用土地与诸位的劳动同县里的大户交换的。
但是粮食有限，我们还不知道多久战乱才结束，所以只能委屈诸位吃的差一点了，等到朝廷平叛成功，粮食不在短缺的那天，我们再好好的庆祝庆祝。
在这段时间，我赵安以及马小姐同诸位保证，只要我们在难民营工地上，我们就和诸位吃一样的食物。
同时我告诉大家，一碗吃不饱的可以去吃第二碗，但是不能浪费不能带走，我们会有人检查，一旦发现有浪费粮食的立马赶出难民营，而带出去的，一概以偷盗论处。”
听到赵安的话众人还是高兴的，毕竟还能吃第二碗，于是很多的人加快了吃饭的速度，赶着去吃第二碗。
随着时间的流逝，很快众人就吃完了饭，其中有些人成功的吃到了第二碗，但是肯定不是每个人都能吃到第二碗。
吃完饭后赵安将众人集合了起来，告诉了他们后续的规划，他们被随机分配到了八个小组，每个小组的组长就是前面统计的会看图纸的人。
每个小组配两个匠户，一个会看图纸的一个不会看图纸的，组长负责日常的管理而匠户负责技术指导，二者协作互不隶属。
组长管不到匠户，匠户也管不到组长，所有的匠户由黄老师傅统一管理。组长的工资是每月50文钱，普通匠户每月100文，会看图纸的120文。
同时匠户可以带徒弟，普通的难民只要学会了某种技术比如木工、瓦工……通过了考核就可以变成技工每个月50文。
而每教会一个技工那个匠户就可以每个月多领50文，上不封顶。只要教出的徒弟合格，就是教出来一百个，照样给钱。
众人听到赵安的安排顿时就激动了，也让很多的难民眼中燃起了希望。
只要他们能够学会某种技术他们就可以彻底的摆脱难民那种身份，让他们成为可以和那些管理者一样的待遇。
赵安之所以这样费劲的培养技工，是因为黄老师傅他们这样的匠户都属于登记在案的匠户，是没有办法挖走的，除非是大明朝廷垮台了。
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