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第50章 做红薯粉

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第二日清晨,当众人在用早膳时,陆婷嫣便按捺不住心中的冲动,提及了制作红薯粉条一事。

"娘亲,我有一个念头,想要引领陆家村一同走向富裕之路。"陆婷嫣满脸兴奋地说道。

苏氏微微一笑,语气温柔地回应道:"嫣儿,这可并非儿戏啊。"

陆大夫则投来宠溺的目光,轻声问道:"嫣儿,莫非你已有良策?"

君墨渊目光坚定,坚信不疑地说:"嫣儿,若有甚好之法,快快告知大家吧。"

"我们可以试着制作红薯粉条,其工艺并不繁复。"陆婷嫣充满自信地回答道。

苏氏面露疑惑,凝视着女儿,问道:"红薯粉条?那究竟是何物呢?"

陆婷嫣赶忙解释道:"娘,红薯粉条乃是以红薯淀粉制成的食物,口感滑嫩,深受民众喜爱。我手中恰好掌握着红薯粉条的制作法门,咱们不妨一试。"

苏氏还是有些不放心,说道:“这能行吗?咱们从来没做过这个东西啊。”

陆婷嫣笑了笑,说道:“娘,你放心吧,我这个制作方法是从秒秒那里得来的,肯定靠谱。”

苏氏点了点头,说道:“那好吧,咱们就试试看。不过,咱们家里没有多的红薯呢?”

陆婷嫣笑着说道:“娘,没关系的。咱们可以先试试看,如果成效好,咱们就可以开作坊,专门制作红薯粉条。这样不仅可以增加家里的收入,还可以帮助村民们致富呢。”

苏氏听了,觉得女儿的话有道理,便点了点头,说道:“好吧,那咱们就试试看。你说需要多少红薯粉条啊?”

陆婷嫣想了想,说道:“娘,咱们先做一些试试看吧。我估计需要十几斤红薯淀粉。”

苏氏说道:“十几斤红薯淀粉?那得用多少红薯啊?”

陆婷嫣说道:“娘,我估计需要一百多斤红薯吧。”

苏氏听完,惊得瞪大了眼睛,结结巴巴地问道:“一……一百多斤红薯?那得种……种多少地才能收获这么多呀?”

陆婷嫣微微一笑,宽慰着苏氏道:“娘,您别担心嘛!我们可以先到村子里打听一下,说不定会有村民愿意出售一些红薯给咱们呢!”

苏氏叹了口气,无奈地说道:“唉,好吧!那就只能去问问看了。”

这时,一旁的陆大夫满脸宠溺地看着女儿,开口说道:“这件事就交给你爹我吧!我去找人问问。”

陆婷嫣闻言喜出望外,连忙道谢:“谢谢爹爹!”

苏氏也点了点头,表示赞同:“那咱们就赶紧行动起来吧!你先把制作粉条的方法告诉我,我来试着做一下。”

陆婷嫣乖巧地点了点头,随后将制作方法详尽地传授给了苏氏。

苏氏仔细聆听后,觉得这个方法并不难,便说道:“嗯,我明白了。那咱们就动手吧!”

说罢,陆婷嫣与苏氏一同走进厨房,将家中的红薯,准备开始制作红薯粉条。只见两人分工明确,配合默契。陆婷嫣负责清洗红薯,她小心翼翼地将红薯表面的泥土洗净,生怕有一丝残留。而苏氏则负责将红薯切成小块,她手法娴熟,每一刀都切得恰到好处。(在外人眼里陆婷嫣还是受伤的)

切好的红薯被放入锅中,加水煮熟。等待的过程中,苏氏和陆婷嫣闲聊起来,分享着生活中的点滴趣事。时间一分一秒过去,锅里传来阵阵香气,红薯终于煮熟了。

苏氏用漏勺将煮熟的红薯捞出,放入一个大盆中。陆婷嫣拿起勺子,用力地将红薯压成泥状。这可不是一件轻松的事情,但她却做得十分认真,仿佛在雕琢一件艺术品。

接着,苏氏往红薯泥里加入适量的淀粉,并加入一些水。陆婷嫣开始搅拌,她的手臂不停地挥动,渐渐地,红薯泥与淀粉充分融合,变成了一团柔软的面团。

随后,她们将面团放在案板上,用手揉搓成长条状。然后,又将长条切成均匀的小段。这些小段看起来就像一条条可爱的小虫子,让人忍不住想笑。

切好的小段被放入锅中再次煮熟。这次,苏氏亲自掌勺,她仔细地观察着火候,确保粉条煮得恰到好处。

最后,煮熟的粉条被捞出来,放入冷水中浸泡。陆婷嫣轻轻搅动着粉条,让它们充分冷却。过了一会儿,粉条变得更加劲道,弹性十足。

苏氏看着眼前的红薯粉条,简直不敢相信自己的眼睛。她激动地拉起一根粉条,细细品味着其中的美味。那口感,那嚼劲,丝毫不逊色于市场上出售的面粉做的面条。她不禁感叹道:“这真的是我们做出来的吗?”

陆婷嫣笑着点点头,眼中闪烁着自豪的光芒。这次成功的尝试,让她们对未来充满了信心。或许,在不久的将来,她们可以凭借这门手艺,开创属于自己的事业呢!陆婷嫣笑了笑,说道:“娘亲,当然是我们做出来的。你尝尝看,味道怎么样?”

苏氏尝了一口,觉得味道非常好:“嗯,味道真的很不错。我们可以拿去卖了。”她露出了满意的笑容,仿佛已经看到了未来的美好前景。

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