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第479章 秘制折耳根

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包间的门再次被推开,服务员带着一位年轻女子走了进来。她穿着时尚的连衣裙,脸上带着好奇的微笑。

“打扰一下,我是佟丽丽,听说你们在做奶酪土豆饼?”佟丽丽的声音清脆悦耳。

夏楚楚和秀秀对视一眼,微笑着点头。“是的,我们刚刚做出了秀秀记忆中的味道。”夏楚楚说道。

佟丽丽走近桌子,仔细看了看盘子里的土豆饼,然后抬起头,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“我有个建议,如果可以加入一些地方的折耳根在土豆饼里面,味道可能会更特别。”

秀秀微微皱眉,她从未尝试过折耳根,对这个建议有些犹豫。“折耳根?那是什么味道?”

佟丽丽笑着解释道:“折耳根是一种地方特色食材,

有一种独特的清香和微苦的味道。很多人喜欢把它加在各种菜肴里,尤其是土豆饼。”

夏楚楚若有所思地点了点头,她对新食材总是充满好奇。“听起来很有趣,我们可以试试。”

秀秀有些担忧地看着夏楚楚,“楚楚,我们刚刚才成功找回童年的味道,现在又要改变配方,会不会……”

夏楚楚轻轻拍了拍秀秀的手,安慰道:“别担心,秀秀。

我们可以先做一小份试试,如果味道不好,我们还可以回到原来的配方。”

佟丽丽点头赞同,“对,我们可以先试试,如果你们喜欢,以后可以作为特色菜推出。”

三人决定尝试加入折耳根的土豆饼。夏楚楚和秀秀开始准备食材,佟丽丽则在一旁提供建议。

“折耳根要先用水焯一下,去掉一些苦味,然后再切碎加入土豆泥里。”佟丽丽指导道。

夏楚楚按照佟丽丽的建议,小心翼翼地处理折耳根。秀秀则负责搅拌土豆泥,确保每一块土豆都均匀混合。

“好了,现在我们把折耳根加进去。”夏楚楚说道,将切碎的折耳根倒入土豆泥中。

秀秀搅拌着,闻到了一股清新的香气。“这味道……有点特别。”

佟丽丽笑着说:“别担心,等会儿煎出来会更香。”

三人将混合好的土豆泥倒入铁锅中,开始煎制。

随着热油的滋滋声,折耳根的香气逐渐散发出来,弥漫在整个包间。

“哇,这味道真不错!”秀秀忍不住赞叹道。

夏楚楚也露出了满意的笑容,“看来我们的尝试是值得的。”

土豆饼煎好后,三人迫不及待地品尝起来。第一口下去,秀秀的眼睛瞬间亮了起来。

“这味道……既有童年的温暖,又有折耳根的清新,真是太棒了!”秀秀激动地说道。

夏楚楚也点头赞同,“确实,折耳根的清香和土豆的绵软完美结合,味道层次更丰富了。”

佟丽丽满意地笑了,“看来我的建议没有错。”

就在三人沉浸在新味道的喜悦中时,包间的门再次被推开,李大厨走了进来。

“听说你们在尝试新配方?”李大厨问道。

夏楚楚笑着点头,“是的,李大厨。我们加入了折耳根,味道非常特别。”

李大厨走近桌子,仔细看了看盘子里的土豆饼,然后拿起一块品尝。他的眉头微微皱起,似乎在思考什么。

“味道确实不错,但我觉得还可以再调整一下。”李大厨说道。

夏楚楚和秀秀有些惊讶,“调整?怎么调整?”

李大厨解释道:“折耳根的清香虽然独特,但和土豆的绵软有些冲突。

我们可以减少折耳根的用量,或者加入一些其他调料来平衡味道。”

佟丽丽点头赞同,“李大厨说得对,我们可以再试试。”

三人决定再次尝试调整配方。李大厨建议减少折耳根的用量,并加入一些香草来平衡味道。

夏楚楚和秀秀按照李大厨的建议,重新调整了配方。

这次,她们更加小心地处理折耳根,确保每一块土豆泥都均匀混合。

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