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第3章 回家计划

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五月的一天,清晨,羊城火车站。蔡云拄着拐杖,戴着帽子,戴着口罩。他打扮成这样,只是为了遮掩脸上略显吓人的伤疤。

肖雷:“老三,你打算回去干什么?实在不行,我叫人给你找点事,反正你也是大学毕业的,找个休闲点的工作还是问题不大,要不我们再去别的医院看看,检查一下你的腿还有没有希望治好?还是我跟你回去一趟吧?反正我也几个月没回家了,你就这么回去了,我怕你爸妈没法交代。”

蔡云看了一眼手里的拐杖说道:“老二,别说了,看我这个样子,一个残疾人,哪个单位敢要我?我的腿是跛的,我的脸是残疾的,我不是铁拐李,他们也不需要门神,再说现在才农历四月,离过年还早,你回去也不好跟你爸妈交代。”

肖雷张了张口想继续说些什么,只是被蔡云打断了:“你又不是不知道,在老家不是还有我大伯吗?他可是个正儿八经的老中医,我回去问问他能不能治好我的脚伤,想当年哥也是学过几年中医的,虽然中医的望、闻、问、切都没有学好,但还是可以给你整一副男人都想要的药酒,哈哈哈...等我稳定了,我再把钱还给你。”蔡云和肖雷开玩笑的说道。

经过一个多月的休养,他又恢复了之前的脾气。肖雷连忙摆摆手,道:“你别着急,反正我现在还是单身狗一个,也没多少地方需要花钱,主要是因为你...”。 蔡云心知肚明他想说什么,就怕他爸妈难过,一下子接受不了,毕竟他是家里的独生子。

这次住院花了将近3万元,之前向肖雷借了1万元交手术费,出院后买了部手机,毕竟之前那部陪伴自己几年的手机彻底废了。希望一切都可以重新开始,可是想到父母,蔡云的心又沉了下去。在肖雷的各种叮嘱下,蔡云上了火车,上去不久火车便开动了。肖雷看着开往坐在火车上的蔡云,挥了挥手。

蔡云之所以着急回家,主要是想试验一下神秘空间。现在有了土地,他想种庄稼。虽然从大学开始就一直是在大城市读书,毕业后仍然在大城市上班,但他始终无法把这个灯红酒绿的地方当作是自己的避风港,他的内心深处还是想念着家乡的一草一木,终究还是一个农民的儿子,传说中的农二代。这次的横祸也算是一个机会吧,反正都不打算在大城市打拼了,不如趁早回家搞点其他的副业。

他也想尝试那个小水池里的水能不能喝,之前在医院里找不到合适的实验对象,出院后他得想办法做一下试验。

从羊城开往虔城市南安县的列车,飞驰而过,在连绵不断的群山中穿梭而过。羊城距南安县城仅400公里左右,经过五个小时的车程,火车终于到了南安县城。

拉着行李箱,拄着拐杖,双脚踏在家乡的泥土上面,至少心里是最放松的。难怪人们常说,在外工作一年,最轻松的事情就是回家了,家里没有工作。没有鸡毛蒜皮的事情,也没有同事之间的勾心斗角,更不用为了每顿饭吃什么而烦恼...蔡云这一刻也放松了,虽然脚断了,脸毁了,但他的心情却很愉快。

县城距蔡云老家40公里。原本打算直接回家的蔡云怕自己现在的样子吓到父母,所以打算在县城多待几天,等伤好点再回来。现在,他只希望那小池子里的水,能给他带来希望。如果无法治愈,那他也只能坦然接受现实。

拉着行李箱,坐私家车来到县城建设路,一家特色的小店,南安县很有名的新生烫皮店,其实这只是一家分店,总店在蔡云的老家,那家是家喻户晓的老店。相关史料介绍烫皮是这样的: 烫皮是用大米加水磨成浆,放在簸箕里,摊成稀浆,上锅蒸熟食用,可以随意加调料或蒸它一起在浆液中。

烫皮的吃法有很多种。如果晒干用沙子炒,就叫清炒烫皮;如果是油炸的,则称为炸烫皮;从簸箕上轻轻撕下,加入事先炸好的佐料和肉馅,包成长方形,撒上少许香油、酱油、辣椒酱等佐料,味道鲜美,具有浓郁的地方特色的水烫皮,又称湿烫皮。

南安烫皮是虔城客家菜“十大名小吃”之一,又名米锅、腊皮。烫皮是用精选大米,经浸泡、磨浆、蒸熟后制成的鲜烫皮(湿烫皮)。新鲜的烫皮主要作为早餐食用(加入各种食材可做出上百种)。

烫皮也是客家人招待宾客和自食的美味小吃。是当地人非常喜爱的一种小吃。随着改革开放的深入和城市化进程的加快,烫皮及其衍生食品已经成为人们的早餐、夜宵的首选和最爱。

经过一路颠簸,在火车上就只喝了点水,吃了点面包,蔡云早已饿的不行,此刻终于看到了在外打工时心心念念的烫皮,光想想那味道,口水就不争气的流出嘴角。找了一张靠门口的位置,坐下就叫道:“老板,来两盘白水湿烫皮,加肉加鸡蛋。”十分钟后,两盘热气腾腾,鲜香可口的白水湿烫皮端上来了。

还好现在不是用餐高峰期,已经是下午的一点钟,如果是早中晚用餐高峰期,不是没有位置就是在排队的路上。蔡云夹了一块湿烫皮,把湿烫皮放到那碗老板不外传的灵魂汤汁中,湿烫皮完全浸透在各种辅料调制的汤汁中,迫不及待的塞进嘴里,闭着眼睛咀嚼着咽下,睁开眼睛说道:“好吃,还是熟悉的味道”。

老板在旁边听到蔡云的话,用熟悉的方言笑着说道:“那肯定的,毕竟我们店做了70年了,味道不行怎么能生存下去”。

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