往回走的路上，杨玉看着冬梅和陈管家各提着的一篮子茶树菇和一篮子木耳十分开心。
“娘子！这些蘑菇真的没毒吗？”冬梅也不放心的问道。
“放心吧！肯定没毒，当年先生教过我的，错不了！”
“这些蘑菇不仅没毒，味道还很鲜美！”看到众人一副担心的样子杨玉又补充道，“一会儿回去，把它们和肉一起做菜！”
“和肉一起做菜？”众人满脑子疑问！
回到庄子，杨玉指挥着吴婆子和厨房里的人把茶树菇和木耳清洗干净后晾在一边，冬梅和赵姨娘也跟着帮忙。
杨玉又让吴婆子用一大一小两口锅分别烧上了水。大锅里放了一些姜片、一小把花椒和一大勺猪油。
拿一大块肥瘦相间的猪肉，冬梅帮着吴婆子一起切成肉片，分装成两盆，杨玉亲自动手，分别按白味和红味码上味放置一边。这时小锅的水烧开了，“吴婆子，快把木耳倒进小锅里去！”杨玉叫道。
“搅拌一下，煮半柱香后捞起来！”杨玉在一旁盯着火候，不时的指挥着厨房里的众人按步骤操作，好像是前世高级饭店厨房里的大厨，“这种感觉真爽！”杨玉些小得意。
“木耳可以捞起来了！控干水，放一边备用！”
“小锅里的水倒了！下两大勺花生油，另加一小勺猪油！”
“等油八成热了，将切好的葱、姜、蒜和辣椒、花椒一起放进油锅去，炒香了！”
“把红味肉片倒进锅去！”杨玉继续指挥。一缕缕肉香从锅里冒出来了，引的围在一边的众人咽了一下口水。
“肉片熟了就把木耳放进去！加盐！”
“呀！木耳只放一半进去就好了！留下一半用来凉拌！”
“拌匀了！起锅、装盘！”一大份木耳肉片就炒好了，分装了几个盘子。
赵姨娘也帮忙把剩下的木耳凉拌好了，也分了几个盘子。
“大锅的水已经开了，将茶树菇放进去煮一柱香！”杨玉又开始指挥做下一个菜，“茶树菇肉片汤”。
过了一会儿，蘑菇的味已经煮出来了，香味飘满了整个厨房，众人再次咽口水。
“茶树菇差不多熟了！将白味肉片，一片一片的放进汤里去！”
“呀！小菊！把火退一些，不能烧太旺了！”杨玉又对烧火丫鬟小菊叫到。
“肉片不用煮太久！浮上来一会儿就可以了！”随着杨玉的指挥，茶树菇肉片汤也快煮好了，蘑菇的香味和猪肉的香味混合在一起，周围咽口水的声音此起彼伏，馋虫都快从众人的喉咙里爬出来了！
“好了！肉片熟了了！加盐！搅匀了！盛盆！”
“可以吃饭了！”一大锅白米饭已经在另一个灶上煮好了。
“真的能吃呣？”
“真的没毒吗？”
虽然众人被香味引诱的恨不得大口喝汤、大口吃肉，但因为对蘑菇的恐惧，还是一幅很担心的样子，并不敢动口。
杨玉看着众人想吃又不敢吃的样子，觉得十分滑稽，她笑了笑，拿起筷子，夹起一片木耳和肉片放进嘴里，哇！好鲜美的味道！甚至比在前世吃的木耳肉片都鲜美的多，这可是纯正的野生木耳和正宗的“无添加剂猪肉”啊！
杨玉又盛了一碗汤，用小勺送到嘴边，吹了吹，喝进了嘴里。
“啊！鲜啊！”杨玉不禁发出了感叹！嘴角不自觉的上扬。这个世界的食材都是纯天然无污染的，那个鲜味自是前世那些大棚里用化肥催出来的食材没法比的！她又用筷子伸向了凉拌木耳.....
“脆啊！”杨玉再次发出了感叹！
看着杨玉一脸陶醉的样子，冬梅忍不住也学着杨玉的样子夹了一片木耳和肉片放进嘴里，轻轻的(￣～￣) 嚼！“天啊！”“世上尽然有这么好吃的东西，我从没吃过这么好吃的菜！”
杨二娘子也忍不住了，催着赵姨娘给她夹菜、盛汤。两位公子也准备要开动手了......
“还真能吃！”
“看样子是真没毒了！”
看着杨玉和冬梅吃得欢，并没有中毒的迹象。众人一边咽着口水，一边也将手抻向筷子和勺......
厨房里响起了阵阵欢快的尖叫声。
不一会儿，所有盆子和盘子都见了底。
什么叫秋风扫落叶？什么叫风卷残云？看看现在厨房里的盆子和盘子就完全能释义了！
众人吃得是满嘴飘香、嘴角流油，饱嗝连连！吴婆子一边笑，一边抹着眼泪，“我做了大半辈子饭，从没烧出过这么好吃的菜！”
大牛挺着撑的圆滚滚的肚子动弹不得。
陈管家也摸着肚子傻笑！
曾经茶山的三位管事，现在的组长们，捶胸顿足，悔青了肠子！“暴殄天物啊！”“曾经在茶山上看到了那么多茶树菇和木耳，愣是没敢采过！全烂在了地里！”
杨二娘子拉着两个哥哥过来，向杨玉撒着娇，非要让长姐带他们去采蘑菇。赵姨娘，也笑着说，茶山上竟然有如此美味的蘑菇，真是老天爷的恩赐！看来天不绝我们杨家！
杨玉也是吃了她穿越以来吃的最开心的一顿饭！她摸了摸杨二娘子的头，笑着点头答应，“下次再去茶山时一定带着你们！”
饭后，杨玉带着冬梅回自己的小院。“娘子你太棒了！居然能识别蘑菇！”冬梅还兴奋的停不下来，看向杨玉的眼里冒着小星星，一幅“我好崇拜爹你的样子！”
经过半天的观察，从茶山回来后，杨玉心中对以后的种植规划已经有了大致的框架。这些茶山属于亚热湿地，针叶林和阔叶林树林都适合种植，也能成为许多珍稀菌菇的家园。
对于清理出来的腐烂树枝，可以集中起来建一个蘑菇场，也能快速地变成了宝贝。
“山里应该还有其他许多种类的蘑菇吧！”杨玉想，因为今天只走了下等茶林的一小部分，还得抽时间继续查看。
杨玉列出了一份清单，包含多种适合各种珍稀菌菇生存的树木，如，椴树、松树、桉树、栎树、衫树等，对了，还可以种玉米。她打算在清理出来的空地上补种这些树木。给珍稀菌菇创建适宜生存的家园。
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